Fondue et sandwichs chauds aux fromages jurassiens

De la fromagerie aux Délices Comtois, des repas complets aux saveurs emblématiques du Jura

Délices Comtois vous invite à célébrer le Jura à travers la fondue traditionnelle et sa version sandwich. Fondée par Alexandre, artisan fromager de métier, notre entreprise met en avant le savoir-faire traditionnel fromager du terroir jurassien.

À propos du fondateur de Délices Comtois

Alexandre cumule quinze années d'expérience en tant que fromager fabricant.

Après un passage par l’école nationale d’industrie laitière de Poligny, il acquit l’essentiel de ses connaissances sur le terrain.

Fromager passionné, Alexandre a eu le privilège et la chance de côtoyer parmi les meilleurs du métier en France et en Suisse.

Élevé au sein d'une famille d'agriculteurs fromagers, il a été immergé dès son enfance dans l'univers de l'agriculture fromagère et des produits laitiers traditionnels. Cette proximité précoce avec cet environnement l'a profondément inspiré et a nourri sa passion pour ce domaine.
Aujourd’hui, il met à profit son expertise en se déplaçant pour organiser des fondues géantes pour des associations, des soirées privées et bien d'autres événements. Il propose également l'installation de stands de sandwichs à la fondue lors d'événements sportifs, de concerts et autres rassemblements festifs.
Ses créations sont élaborées à partir de plusieurs fromages jurassiens sélectionnés et peuvent être accompagnées de plateaux de charcuterie régionale , de salade verte et de dessert.

temoignages

Les spécialités de Délices Comtois

Avec Délices Comtois, ambassadeur du fromage et du terroir jurassien, la gastronomie régionale prend une autre dimension.

image 1 delices comtois a fort du plasne

La fondue de fromages locaux

Alexandre choisit les meilleurs fromages pour garantir une qualité exceptionnelle. Accompagnées de charcuteries du terroir, nos fondues sont élaborées avec trois fromages.

image 1 delices comtois a fort du plasne

Les sandwichs à la fondue

Notre sandwich à la fondue est constitué d’une demi-baguette de pain traditionnel qui marie la saucisse de Morteau avec une généreuse portion de fromage à fondue.

image 1 delices comtois a fort du plasne

Proposez nos créations culinaires lors
de vos grands rassemblements

Demandez notre service traiteur dans le Jura pour des soirées d’associations et ajoutez une touche de convivialité. Nous organisons des fondues géantes et préparons des sandwichs à la fondue durant tous types d'événements, qu'il s'agisse de rencontres sportives telles que le rugby ou le football, de festivals de musique, de séminaires ou de toute autre occasion spéciale.

Pourquoi faire appel à Délices Comtois

Délices Comtois perpétue un savoir-faire familial fromager, transmis de père en fils. Que vous préfériez la fondue géante, les sandwichs à la fondue ou les deux, nos prestations vous permettront :

De vous démarquer des options de restauration traditionnelles, avec une fondue à base de fromages Jurassiens.
D’offrir à vos invités une charcuterie régionale.
De garantir à vos convives des produits témoignant du savoir-faire unique de toute une vie d'expérience.
De simplifier l'organisation logistique de votre événement ;
De régaler des convives de tous âges et de tous horizons ;
De créer des moments mémorables et de renforcer les liens sociaux entre les convives.

Nos partenaires (on ne vous cache rien)

Nous collaborons avec les partenaires suivants :

La fruitière du Mont-Rivel, coopérative fromagère située à Vannoz (39) reconnue pour sa production de fromage AOP de montagne, qui fournie les fromages de notre délicieuse fondue.

L'entreprise "Aux produits saugets", fabricant de salaisons régionale située à Maison du Bois Lièvremont (25) reconnue pour ses excellents produits, qui fournis les Morteau IGP de nos sandwichs fondue/morteau ainsi que les autres charcuteries de nos plateaux.